|
|
Indonesische Spruitjesstamppot
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*1,5 kg aardappelen
*zout
*zakje nassigroente
*boter
*700 gram spruitjes
*3 el ketjap
*melk
*50 g dry roasted pinda`s
*100 g taugé
*kroepoek
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
* Schil en kook de aardappelen gaar
in water met beetje zout.
*Wel de nassigroente volgens de
gebruiksaanwijzing.
*Verhit de boter en roerbak de
schoongemaakte spruitjes tot
beetgaar.
*Voeg de gewelde nassigroente,
ketjap en wat sambal en de taugé
toe en roerbak in 5 min gaar.
*Stamp de aardappelen met wat
melk, de spruitjes,en de pinda`s
door elkaar.
*Geef er kroepoek bij.
|
|
|